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L’assistant IA de l’agent commercial en confiserie et chocolat

Les chocolats de Pâques à réserver dès le début de l’hiver, les calendriers de l’Avent à la fin de l’été, les bonbons pour Halloween, les présentoirs de caisse pour le bar. Ugo vous aide à suivre les campagnes, les clients et ce qui reste après la fête.

L’agent commercial en confiserie vit une année rythmée par les fêtes. Chocolat, pralines, bonbons, chewing-gums, biscuits et snacks se vendent toute l’année, mais Noël, Pâques, la Saint-Valentin et Halloween sont des campagnes à part, avec des réservations à boucler des mois avant. Ugo est un assistant IA sur WhatsApp qui vous aide à garder la main sur chaque campagne, client par client, de la première proposition à la dernière livraison.

Vos clients sont nombreux et petits, en plus des grands. Bars, tabacs-presse, maisons de la presse, papeteries et gestionnaires de distributeurs automatiques achètent au carton et veulent le présentoir de comptoir. La GMS et les grossistes en confiserie raisonnent en planogrammes et en volumes. Et puis il y a la chaleur : l’été, le chocolat voyage mal et beaucoup de points de vente le retirent du rayon. Après chaque fête arrive la question la plus délicate : que fait-on des invendus ?

Avec Ugo, vous suivez les réservations saisonnières sur un tableau, vous trouvez de nouveaux points de vente dans le secteur, vous créez les propositions de présentoirs à partir de votre modèle et vous retrouvez en un instant les e-mails sur les retours. Vous pouvez aussi lui demander chaque lundi matin qui manque à l’appel pour la prochaine fête. Avant de modifier ou d’envoyer quoi que ce soit, il vous montre ce qu’il va faire et attend votre « Confirmer ».

Les saisons difficiles de l’agent en confiserie

Chaque fête est une campagne, et chaque campagne a ses échéances.

Des réservations saisonnières des mois à l’avance

Les chocolats de Pâques se réservent en plein hiver, les produits de Noël à la fin de l’été. Vous devez joindre des dizaines de clients en quelques semaines et vous souvenir de qui a confirmé, de qui réfléchit et de qui il faut rappeler.

Les invendus après la fête

Après Pâques ou Halloween, les clients demandent des retours, des remises ou des échanges. Chaque mandant a ses règles, et les demandes arrivent toutes en même temps, par e-mail et de vive voix.

Beaucoup de petits points de vente

Bars, tabacs et distributeurs sont très nombreux et changent souvent de gérant. Trouver les nouveaux dans un secteur et se souvenir de ce que chacun expose demande de l’ordre.

Présentoirs et PLV à proposer

Le présentoir de caisse fait vendre, mais il faut le proposer avec des conditions claires : assortiment, quantité minimale, durée. Réécrire à chaque fois la même proposition pour chaque client, c’est du temps perdu.

Ugo pour les agents commerciaux en confiserie, fête après fête

De la campagne de Pâques au présentoir pour le tabac.

La campagne de Pâques sur un tableau monday

Chaque client à contacter est un élément du tableau « Pâques ». Ugo vous dit qui reste à contacter, change le statut quand un client confirme et écrit la mise à jour avec les quantités.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Campagne Pâques : qui me reste-t-il à contacter ?

  2. Sur le tableau « Pâques 2027 », vous avez 7 clients au statut « À contacter », dont : • Bar de la Gare, Toulon • Tabac Le Rivage, Bandol • Papeterie Le Cahier, Sanary-sur-Mer Trois sont en retard sur la date prévue.

  3. Le Bar de la Gare a confirmé : 2 présentoirs d’œufs de 200 g et 1 de petits œufs

  4. Voici ce que je vais faire sur monday : • « Bar de la Gare » : statut de « À contacter » à « Confirmé » • Mise à jour : « 2 présentoirs œufs 200 g, 1 présentoir petits œufs » Vous confirmez ?

De nouveaux tabacs et bars dans un secteur

Vous voulez ouvrir un nouveau secteur ? Demandez à Ugo les tabacs ou les bars d’un quartier : il vous donne jusqu’à dix résultats par recherche avec adresse, téléphone et avis, à visiter lors de la prochaine tournée.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Tabacs à La Ciotat, quartier du port

  2. Voici les tabacs trouvés près du port de La Ciotat : • Tabac du Port, quai François-Mitterrand : 4,5 ★ • Tabac-Presse Central, rue des Poilus : 4,3 ★ • Le Diplomate, boulevard Anatole-France : 4,6 ★ • Tabac de la Marine, rue Victor-Delacour : 4,2 ★ Tous à moins de 10 minutes à pied les uns des autres.

La proposition de présentoir, remplie à partir d’un modèle

Votre modèle de proposition pour le présentoir de caisse est sur Google Drive. Ugo crée le document pour le client en remplissant les champs, dans le dossier des propositions, prêt à envoyer ou à imprimer.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Prépare la proposition présentoir bonbons pour le Tabac du Port, assortiment panaché de 120 pièces

  2. Voici ce que je vais faire : Créer le document « Proposition présentoir, Tabac du Port » à partir du modèle « Proposition présentoir caisse », dans le dossier Propositions : • {{client}} : Tabac du Port, La Ciotat • {{assortiment}} : bonbons et chewing-gums panachés, 120 pièces • {{reassort}} : toutes les 3 semaines Vous confirmez ?

Les demandes de retour après Halloween

Début novembre arrivent les e-mails sur les invendus. Ugo les cherche dans votre boîte Outlook, vous les résume client par client et vous dit auxquels vous n’avez pas encore répondu.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Quels clients m’ont écrit pour des retours d’Halloween ?

  2. Depuis début novembre, 4 e-mails sur les retours d’Halloween : • Supérette Soleil : 3 cartons de bonbons citrouille, demande un retour (répondu) • Bar L’Aurore : 1 présentoir presque plein, demande un échange (sans réponse) • Provence Vending Distribution : 6 cartons de sucettes (sans réponse) • Papeterie Le Cahier : demande une remise pour écouler le stock (sans réponse)

Une journée en pleine campagne de Noël

Entre bars, tabacs et un acheteur de la GMS, Ugo tient les comptes.

  1. 8 h

    Tâche programmée : Ugo vous envoie les clients du tableau « Noël » encore à contacter et ceux qui sont en retard.

  2. 9 h 30

    Au bar, le patron confirme les calendriers de l’Avent : un vocal et Ugo met à jour statut et quantités sur monday.

  3. 11 h

    Rendez-vous avec l’acheteur d’un supermarché : Ugo a déjà créé le rendez-vous et vous rappelle les conditions de l’an dernier, tirées de l’e-mail.

  4. 14 h 30

    Nouveau secteur : Ugo vous trouve les tabacs du quartier et l’itinéraire pour les visiter.

  5. 16 h 15

    Un tabac veut le présentoir de caisse : Ugo crée la proposition à partir du modèle sur Drive.

  6. 18 h 30

    Ugo vous résume les e-mails de la journée et vous signale un gestionnaire de distributeurs automatiques qui attend une réponse depuis hier.

Quoi connecter pour vendre de la confiserie

Campagnes, propositions et e-mails : les outils qui fonctionnent le mieux avec Ugo.

Un tableau monday pour chaque fête

Noël, Pâques, Halloween : un élément par client, avec statut et date prévue. Ugo vous dit qui est en retard, change le statut et écrit les mises à jour après chaque visite.

Les modèles de proposition sur Google Drive

Propositions de présentoirs, bons de réservation, conditions de campagne avec le champ {{client}}. Ugo crée le document complété dans le dossier que vous avez choisi.

Les catalogues saisonniers des mandants

Si les fabricants publient leurs nouveautés de saison en ligne, Ugo apprend les pages avec Sites d’entreprise : formats, poids et assortiments des présentoirs, avec la référence de la page.

Outlook ou votre boîte mail

Microsoft 365 ou n’importe quelle boîte IMAP : Ugo cherche les e-mails sur les retours et les réservations, répond et range les dossiers par campagne.

Questions fréquentes sur les agents commerciaux en confiserie

Comment organiser les réservations de Pâques et de Noël ?

Préparez la liste des clients avant le lancement de la campagne, en partant de ceux qui ont acheté l’an dernier, et donnez à chacun une date avant laquelle le contacter. Puis notez le statut : à contacter, en attente, confirmé. Ugo travaille sur un tableau monday : il vous dit qui est en retard et met à jour statut et quantités après chaque visite.

Comment gérer les invendus après une fête ?

Connaissez à l’avance les règles du mandant sur les retours, les échanges et les remises, et communiquez-les au client au moment de la commande, pas après. Quand les demandes arrivent, rassemblez-les toutes au même endroit. Ugo cherche les e-mails sur les retours, vous les résume par client et vous signale ceux qui sont sans réponse.

Comment trouver de nouveaux bars et tabacs à visiter ?

Partez des secteurs où vous avez déjà des clients et élargissez quartier par quartier. Avec la skill Cartes, Ugo cherche les commerces d’une catégorie dans un secteur et vous donne jusqu’à dix résultats par recherche, avec adresse, téléphone et avis. Ugo ne fait pas de scraping : il utilise les informations publiques des cartes.

Ugo peut-il suivre aussi les clients de la GMS ?

Oui, pour l’organisation : rendez-vous avec les acheteurs dans l’agenda, e-mails sur les promotions et les tarifs, notes dans le CRM si le mandant en utilise un. Il n’est pas relié aux systèmes des enseignes, donc planogrammes et données de vente restent où ils sont. Si on vous les envoie en Excel, Ugo les lit.

Qui peut utiliser Ugo dans mon agence ?

Chaque personne a son compte, avec ses skills personnelles reliées à ses propres outils, au sein d’une seule équipe d’entreprise. Ugo ne répond qu’aux numéros WhatsApp vérifiés. Le prix est de 50 € HT par mois et par personne, ou 550 € HT par an, toutes les skills incluses.

Chaque campagne sous contrôle

Connectez monday, Drive et messagerie : Ugo vous dit qui manque pour la prochaine fête et prépare les propositions.

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