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L’assistente AI per agenti di commercio di dolciumi

Uova di Pasqua da prenotare a inizio inverno, calendari dell’Avvento a fine estate, caramelle per Halloween, espositori da cassa per il bar. Ugo ti aiuta a seguire le campagne, i clienti e quello che resta dopo la festa.

Gli agenti di commercio di dolciumi vivono un anno scandito dalle ricorrenze. Cioccolato, praline, caramelle, gomme, biscotti e snack si vendono tutto l’anno, ma Natale, Pasqua, San Valentino e Halloween valgono campagne a sé, con prenotazioni da chiudere mesi prima. Ugo è un assistente AI su WhatsApp che ti aiuta a tenere sotto controllo ogni campagna, cliente per cliente, dalla prima proposta all’ultima consegna.

I tuoi clienti sono tanti e piccoli, oltre ai grandi. Bar, tabaccherie, edicole, cartolerie e gestori di distributori automatici comprano a cartone e vogliono l’espositore da banco. La GDO e i grossisti dolciari ragionano su planogrammi e volumi. Poi c’è il caldo: in estate il cioccolato viaggia male e molti punti vendita lo tolgono dallo scaffale. E dopo ogni festa arriva la domanda più scomoda: cosa facciamo con l’invenduto?

Con Ugo segui le prenotazioni stagionali su una board, trovi nuovi punti vendita in zona, crei le proposte per gli espositori dal tuo modello e ritrovi in un attimo le mail sui resi. Puoi anche chiedergli ogni lunedì mattina chi manca all’appello della prossima ricorrenza. Prima di modificare o mandare qualcosa ti mostra cosa farà e aspetta il tuo “Conferma”.

Le stagioni difficili dell’agente dolciario

Ogni festa è una campagna, e ogni campagna ha le sue scadenze.

Prenotazioni da ricorrenza con mesi di anticipo

Le uova di Pasqua si prenotano in pieno inverno, i prodotti di Natale a fine estate. Devi sentire decine di clienti in poche settimane e ricordarti chi ha confermato, chi ci sta pensando e chi va richiamato.

L’invenduto dopo la festa

Dopo Pasqua o Halloween i clienti chiedono resi, sconti o cambi merce. Ogni mandante ha le sue regole, e le richieste arrivano tutte insieme, per mail e a voce.

Tanti piccoli punti vendita

Bar, tabaccherie e distributori sono tantissimi e cambiano gestione spesso. Trovare quelli nuovi in una zona e ricordare cosa espone ognuno richiede ordine.

Espositori e materiali da proporre

L’espositore da cassa vende, ma va proposto con condizioni chiare: assortimento, quantità minima, durata. Riscrivere ogni volta la stessa proposta per ogni cliente è tempo perso.

Ugo per gli agenti di commercio di dolciumi, ricorrenza dopo ricorrenza

Dalla campagna di Pasqua all’espositore per la tabaccheria.

La campagna di Pasqua su una board monday

Ogni cliente da sentire è un elemento della board “Pasqua”. Ugo ti dice chi è ancora da contattare, cambia lo stato quando un cliente conferma e scrive l’aggiornamento con le quantità.

Skill usate

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  1. Campagna Pasqua: chi ho ancora da sentire?

  2. Sulla board “Pasqua 2027” hai 7 clienti in stato “Da contattare”, tra cui: • Bar Stazione, Savona • Tabacchi Riviera, Albisola • Cartoleria Il Quaderno, Varazze Tre sono in ritardo sulla data prevista.

  3. Bar Stazione ha confermato: 2 espositori di uova da 200 g e 1 di ovetti

  4. Ecco cosa farò su monday: • “Bar Stazione”: stato da “Da contattare” a “Confermato” • Aggiornamento: “2 espositori uova 200 g, 1 espositore ovetti” Confermi?

Nuove tabaccherie e bar in una zona

Vuoi aprire una zona nuova? Chiedi a Ugo le tabaccherie o i bar di un quartiere: ti dà fino a dieci risultati per ricerca con indirizzo, telefono e valutazioni, da visitare nel prossimo giro.

Skill usate

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  1. Tabaccherie a Finale Ligure, zona Marina

  2. Ecco le tabaccherie trovate a Finale Marina: • Tabacchi Lungomare, via Concezione: 4,5 ★ • Tabaccheria Centrale, piazza Vittorio Emanuele: 4,3 ★ • Tabacchi e Giornali Rosa, via Pertica: 4,6 ★ • Tabaccheria del Porto, via Brunenghi: 4,2 ★ Tutte a meno di 10 minuti a piedi l’una dall’altra.

La proposta per l’espositore, compilata da modello

Il tuo modello di proposta per l’espositore da cassa è su Google Drive. Ugo crea il documento per il cliente compilando i segnaposto, nella cartella delle proposte, pronto da mandare o stampare.

Skill usate

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  1. Prepara la proposta espositore caramelle per Tabacchi Lungomare, assortimento misto da 120 pezzi

  2. Ecco cosa farò: Creo il documento “Proposta espositore, Tabacchi Lungomare” dal modello “Proposta espositore cassa”, nella cartella Proposte: • {{cliente}}: Tabacchi Lungomare, Finale Ligure • {{assortimento}}: misto caramelle e gomme, 120 pezzi • {{riassortimento}}: ogni 3 settimane Confermi?

Le richieste di reso dopo Halloween

A inizio novembre arrivano le mail sull’invenduto. Ugo le cerca nella tua casella Outlook, te le riassume cliente per cliente e ti dice a quali non hai ancora risposto.

Skill usate

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  1. Quali clienti mi hanno scritto per resi di Halloween?

  2. Da inizio novembre 4 mail sui resi di Halloween: • Market Sole: 3 cartoni di caramelle zucca, chiede reso (risposto) • Bar Aurora: 1 espositore quasi pieno, chiede cambio merce (non risposto) • Distributori Liguria Vending: 6 cartoni di lecca-lecca (non risposto) • Cartoleria Il Quaderno: chiede sconto per smaltire (non risposto)

Una giornata in piena campagna di Natale

Tra bar, tabaccherie e un buyer della GDO, Ugo tiene il conto.

  1. 8:00

    Attività programmata: Ugo ti manda i clienti della board “Natale” ancora da contattare e quelli in ritardo.

  2. 9:30

    Al bar il titolare conferma i calendari dell’Avvento: un vocale e Ugo aggiorna stato e quantità su monday.

  3. 11:00

    Riunione con il buyer di un supermercato: Ugo ha già creato l’appuntamento e ti ricorda le condizioni dell’anno scorso, prese dalla mail.

  4. 14:30

    Zona nuova: Ugo ti trova le tabaccherie del quartiere e il percorso per visitarle.

  5. 16:15

    Una tabaccheria vuole l’espositore da cassa: Ugo crea la proposta dal modello su Drive.

  6. 18:30

    Ugo ti riassume le mail della giornata e ti segnala un distributore automatico che aspetta risposta da ieri.

Cosa collegare per vendere dolciumi

Campagne, proposte e mail: gli strumenti che lavorano meglio con Ugo.

Una board monday per ogni ricorrenza

Natale, Pasqua, Halloween: un elemento per cliente, con stato e data prevista. Ugo ti dice chi è in ritardo, cambia lo stato e scrive gli aggiornamenti dopo ogni visita.

I modelli di proposta su Google Drive

Proposte per espositori, schede di prenotazione, condizioni di campagna con i segnaposto {{cliente}}. Ugo crea il documento compilato nella cartella che hai scelto.

I cataloghi stagionali delle mandanti

Se le aziende pubblicano le novità di stagione online, Ugo impara le pagine con Siti aziendali: formati, pesi e assortimenti degli espositori, con il riferimento alla pagina.

Outlook o la tua casella di posta

Microsoft 365 o qualsiasi casella IMAP: Ugo cerca le mail su resi e prenotazioni, risponde e organizza le cartelle per campagna.

Domande frequenti sugli agenti di commercio di dolciumi

Come organizzare le prenotazioni di Pasqua e Natale?

Prepara la lista dei clienti prima che parta la campagna, partendo da chi ha comprato l’anno scorso, e dai a ognuno una data entro cui sentirlo. Poi segna lo stato: da contattare, in attesa, confermato. Ugo lavora su una board monday: ti dice chi è in ritardo e aggiorna stato e quantità dopo ogni visita.

Come gestire l’invenduto dopo una ricorrenza?

Conosci prima le regole della mandante su resi, cambi merce e sconti, e comunicale al cliente al momento dell’ordine, non dopo. Quando arrivano le richieste, raccoglile tutte in un posto. Ugo cerca le mail sui resi, te le riassume per cliente e ti segnala quelle senza risposta.

Come trovare nuovi bar e tabaccherie da visitare?

Parti dalle zone dove hai già clienti e allarga per quartieri. Con la skill Mappe Ugo cerca le attività di una categoria in una zona e ti dà fino a dieci risultati per ricerca, con indirizzo, telefono e valutazioni. Ugo non fa scraping: usa le informazioni pubbliche delle mappe.

Ugo può seguire anche i clienti della GDO?

Sì, per l’organizzazione: incontri con i buyer in agenda, mail su promozioni e listini, note nel CRM se la mandante lo usa. Non è collegato ai sistemi delle insegne, quindi planogrammi e dati di vendita restano dove sono. Se te li mandano in Excel, Ugo li legge.

Chi può usare Ugo nella mia agenzia?

Ogni persona ha il suo account, con le sue skill personali collegate ai suoi strumenti, dentro un unico team aziendale. Ugo risponde solo ai numeri WhatsApp verificati. Il costo è 50 € al mese per persona, o 550 € all’anno, IVA esclusa, con tutte le skill incluse.

Ogni campagna sotto controllo

Collega monday, Drive e posta: Ugo ti dice chi manca alla prossima ricorrenza e prepara le proposte.

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