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L’assistant IA de l’agent commercial en produits d’épicerie

Pâtes, riz, huile, tomates pelées, légumes secs, épices : des produits que le client recommande chaque mois et qui vivent de prix et de promotions. Ugo vous rappelle ce que chacun a pris, qui participe au prospectus et ce qui manque en rayon.

L’agent commercial en produits d’épicerie vend le placard des Français : pâtes, riz, huile d’olive et de tournesol, conserves de tomate, légumes secs, farines, sauces, vinaigres et épices. Ugo est un assistant IA sur WhatsApp qui vous aide à suivre des dizaines de clients qui recommandent souvent, avec des marges serrées, des minimums de commande à respecter et des promotions qui changent chaque mois. Vous lui écrivez ou lui envoyez un vocal, et il répond avec vos tarifs, vos e-mails et votre historique de commandes.

Votre métier est un métier de régularité. Épiceries fines, épiceries de quartier, supérettes et magasins de proximité veulent un réassort ponctuel et la bonne promo pour le prospectus. Le grossiste et le cash & carry raisonnent à la palette et en conditions de fin de trimestre. La restauration et les cantines veulent des grands formats, des boîtes de 5 kg, l’huile en bidon. Et pendant ce temps, le tarif de l’huile bouge, les inscriptions au prospectus expirent, les fins de série doivent être placées.

Avec Ugo, l’historique des commandes, le calendrier promotionnel et les tarifs sont à un message de distance. Il vous dit ce qu’un client a pris le mois dernier, vous prévient des promotions qui arrivent à échéance et prépare les messages pour les proposer. Avant d’envoyer quoi que ce soit à un client ou au mandant, il vous montre le texte et attend votre « Confirmer ». Ainsi, le réassort arrive avant que le client n’appelle le grossiste.

Les galères de l’agent en produits d’épicerie

Des produits simples, une gestion compliquée : beaucoup de références, beaucoup de clients, beaucoup de réassorts.

Des réassorts à retenir client par client

L’épicerie de la rue de la Gare prend des tomates pelées toutes les trois semaines, la supérette des pâtes tous les mois. Si vous ne passez pas au bon moment, le client recommande chez le grossiste et vous perdez la vente.

Des opérations prospectus aux délais serrés

Le mandant envoie le calendrier promotionnel, le client doit s’inscrire avant une date pour figurer dans le prospectus. Recueillir l’accord de tout le monde à temps, entre e-mails et coups de fil, c’est une course.

Des tarifs qui bougent

Huile, riz et conserves changent de prix plus souvent que vous ne le voudriez. Le client se souvient de l’ancien prix, vous devez avoir sous la main le nouveau et la date à partir de laquelle il s’applique.

Des circuits aux règles différentes

Le détail raisonne au carton, le grossiste à la palette, la restauration en format collectivité. Minimums de commande, remises sur facture et ristournes de fin d’année changent selon le circuit et le mandant.

Comment Ugo aide l’agent commercial en produits d’épicerie

Réassorts, prospectus, grossistes : des cas de tous les jours.

Ce que le client a pris la dernière fois

Avant d’entrer dans le magasin, demandez à Ugo l’historique du client dans votre fichier Excel sur OneDrive. Il vous dit ce qu’il a commandé et quand : vous proposez le bon réassort et vous voyez tout de suite ce qu’il ne prend plus.

Skills utilisées

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  1. Qu’est-ce que la Supérette du Marché a pris en septembre ?

  2. D’après la feuille « Historique commandes 2026 », la Supérette du Marché en septembre : • Spaghetti n° 5 500 g : 8 cartons • Riz de Camargue IGP 1 kg : 3 cartons • Huile d’olive vierge extra 1 l : 4 cartons • Tomates pelées 400 g : 5 cartons Par rapport à août, elle n’a pas pris les pois chiches au naturel, qu’elle commandait chaque mois.

Les inscriptions au prospectus avant la date limite

Le mandant a envoyé l’opération de novembre. Ugo lit l’e-mail, vous résume produits, remises et date limite d’inscription, et prépare le message à envoyer aux clients depuis votre WhatsApp Business.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Quelle promo les Pâtes Mercier ont envoyée pour novembre ?

  2. D’après l’e-mail d’hier des Pâtes Mercier : • Pâtes de semoule 500 g, tous les formats : 20 % de remise sur facture • Pâtes aux œufs 250 g : 3 pour le prix de 2 • Inscriptions avant le 23 octobre, prospectus du 6 au 19 novembre

  3. Propose-la à l’Épicerie Ferrand

  4. Voici ce que je vais faire : Écrire à l’Épicerie Ferrand depuis votre WhatsApp Business : « Bonjour, en novembre Mercier fait 20 % sur toutes les pâtes de semoule et 3 pour 2 sur les pâtes aux œufs. Pour figurer dans le prospectus, il faut s’inscrire avant le 23 octobre. Je vous inscris ? » Vous confirmez ?

L’état des commandes du grossiste

Le cash & carry demande si sa commande à la palette est confirmée. Si le mandant utilise Odoo, Ugo lit les commandes clients et les devis et vous répond en quelques secondes, sans appeler le bureau.

Skills utilisées

Ugoen ligne
  1. Les commandes de Lambert Distribution d’octobre sont confirmées ?

  2. Dans Odoo, je trouve deux commandes de Lambert Distribution en octobre : • S04218 du 2 octobre : confirmée, 4 palettes panachées pâtes et riz • S04297 du 9 octobre : encore au stade de devis, 2 palettes d’huile de tournesol La deuxième attend une confirmation depuis 3 jours.

L’offre pour la restauration à partir d’un modèle

Un restaurant d’entreprise demande une offre en formats collectivité. Ugo crée le document à partir de votre modèle sur Google Drive, en remplissant client, produits et conditions à la place des champs à compléter.

Skills utilisées

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  1. 🎤 Message vocal (0:21)

  2. Voici ce que je vais faire : Créer le document « Offre Restaurant Ecotec » à partir du modèle « Offre restauration », dans le dossier Offres 2026 : • {{client}} : Restaurant d’entreprise Ecotec SAS • Produits : penne rigate 5 kg, riz étuvé 5 kg, huile de tournesol 10 l, pulpe de tomate 2,5 kg • {{validite}} : jusqu’au 31 décembre Vous confirmez ?

Une journée entre épiceries, grossistes et cantines

Beaucoup de clients, beaucoup de réassorts : Ugo garde le fil.

  1. 7 h 45

    Tâche programmée du lundi : Ugo vous envoie les promotions qui arrivent à échéance cette semaine, lues dans les e-mails des mandants.

  2. 9 h

    Avant l’épicerie de quartier, vous demandez l’historique des commandes : Ugo vous dit qu’elle n’a pas repris de légumes secs depuis deux mois.

  3. 11 h 20

    À la supérette, le gérant s’inscrit au prospectus. Un vocal et Ugo prépare l’e-mail d’inscription pour le mandant.

  4. 14 h 30

    Le cash & carry demande l’état d’une commande à la palette : Ugo la lit dans Odoo et vous répond aussitôt.

  5. 16 h

    Un bistrot veut connaître le nouveau prix de l’huile en bidon : Ugo le trouve dans le tarif à jour et vous dit à partir de quand il s’applique.

  6. 18 h 15

    Ugo crée l’offre pour le restaurant d’entreprise à partir de votre modèle sur Drive, prête à relire demain matin.

Les outils à connecter pour vendre des produits d’épicerie

Historique, tarifs, promotions : là où ils sont déjà, Ugo les lit.

L’historique des commandes en Excel

Une feuille sur OneDrive avec date, client, article et quantité. Ugo y ajoute des lignes après chaque visite et l’interroge pour vous dire qui est en retard sur son réassort.

Les e-mails promotionnels des mandants

Connectez la boîte où arrivent calendriers promo et tarifs, qu’elle soit chez Gmail, Orange ou Outlook. Ugo les retrouve, les résume et vous rappelle les dates limites d’inscription.

Odoo, si le mandant l’utilise

Avec un accès à Odoo, Ugo lit contacts, devis et commandes clients, et crée notes et activités. Les commandes restent en lecture seule : c’est le bureau qui les gère.

Les modèles d’offre sur Google Drive

Une offre pour la restauration ou un bulletin d’inscription au prospectus avec le champ {{client}} : Ugo crée le document complété en quelques secondes.

Questions fréquentes sur les agents en produits d’épicerie

Comment gérer les réassorts des clients du commerce de proximité ?

Tenez un historique simple, même un fichier Excel, avec date, client et articles. Cela suffit pour savoir à quel rythme chacun recommande et qui a cessé de prendre un produit. Ugo lit ce fichier sur OneDrive, vous répond avant la visite et y ajoute les lignes des nouvelles commandes après votre confirmation.

Comment recueillir à temps les inscriptions aux opérations prospectus ?

Partez de la date limite du mandant et fixez-vous votre propre date quelques jours avant. Puis contactez les clients avec un message court : produits, remise, période. Ugo vous résume l’e-mail promotionnel, prépare le message pour WhatsApp Business ou par e-mail, et ne l’envoie que lorsque vous appuyez sur « Confirmer ».

Ugo fonctionne-t-il si je vends à des grossistes et des cash & carry ?

Oui. Avec les grossistes, ce qui compte, ce sont les conditions à la palette et l’état des commandes. Si le mandant utilise Odoo, Ugo lit devis et commandes clients. Sinon, il travaille sur les tarifs en Excel et sur la messagerie, où arrivent confirmations et demandes, et vous aide à préparer les offres à la palette à partir de votre modèle sur Google Drive.

Puis-je utiliser Ugo avec Outlook si mon agence travaille sous Microsoft 365 ?

Oui. Il existe des skills dédiées à Outlook pour l’agenda, la messagerie et les contacts, et OneDrive pour Word et Excel. Vous connectez le compte depuis le portail et vous demandez à Ugo rendez-vous, e-mails et tarifs comme vous le feriez avec Google. Vous pouvez aussi mélanger : par exemple la messagerie Outlook et les tarifs sur Google Drive, si le mandant utilise d’autres outils que les vôtres.

Combien coûte Ugo et qu’est-ce qui est inclus ?

Ugo coûte 50 € HT par mois et par personne, ou 550 € HT par an. Toutes les skills sont incluses, y compris CRM, Cartes et vocaux, sans module à part. Le prix ne change pas selon le nombre de clients ou de mandants que vous suivez.

Aucun réassort oublié

Connectez l’historique des commandes et la messagerie des mandants : Ugo vous dit qui aller voir et quoi lui proposer.

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