Riassortimenti da ricordare cliente per cliente
L’alimentari di via Roma prende i pelati ogni tre settimane, il minimarket la pasta ogni mese. Se non passi al momento giusto, il cliente riordina dal grossista e tu perdi la vendita.
L’assistente AI per agenti di commercio di generi alimentari
Pasta, riso, olio, pelati, legumi, spezie: prodotti che il cliente riordina ogni mese e che vivono di prezzo e promozioni. Ugo ti ricorda cosa ha preso ognuno, chi aderisce al volantino e cosa manca sullo scaffale.
Gli agenti di commercio di generi alimentari vendono la dispensa degli italiani: pasta, riso, olio extravergine e di semi, conserve di pomodoro, legumi, farine, sughi pronti, aceti e spezie. Ugo è un assistente AI su WhatsApp che ti aiuta a seguire decine di clienti che riordinano spesso, con margini stretti, ordini minimi da rispettare e promozioni che cambiano ogni mese. Gli scrivi o gli mandi un vocale, e lui risponde con i tuoi listini, la tua posta e il tuo storico ordini.
Il tuo è un lavoro di costanza. Drogherie, alimentari di quartiere, minimarket e superette vogliono il riassortimento puntuale e la promozione giusta per il volantino. Il grossista e il cash & carry ragionano a bancale e a condizioni di fine trimestre. La ristorazione e le mense vogliono formati grandi, latte da cinque chili, olio in tanica. E nel frattempo il listino dell’olio si muove, le adesioni al volantino scadono, i fine serie vanno piazzati.
Con Ugo hai lo storico ordini, il calendario promozionale e i listini a un messaggio di distanza. Ti dice cosa ha preso un cliente il mese scorso, ti avvisa delle promozioni in scadenza e prepara i messaggi per proporle. Prima di mandare qualcosa a un cliente o alla mandante ti mostra il testo e aspetta il tuo “Conferma”. Così il riordino arriva prima che il cliente chiami il grossista.
Le fatiche dell’agente di generi alimentari
Prodotti semplici, gestione complicata: tanti codici, tanti clienti, tanti riordini.
Promozioni a volantino con scadenze strette
La mandante manda il calendario promozionale, il cliente deve aderire entro una data per finire nel volantino. Raccogliere le adesioni di tutti in tempo, tra mail e telefonate, è una corsa.
Listini che si muovono
Olio, riso e conserve cambiano prezzo più spesso di quanto vorresti. Il cliente ricorda il prezzo vecchio, tu devi avere sottomano quello nuovo e la data da cui vale.
Canali con regole diverse
Il dettaglio ragiona a cartone, il grossista a bancale, la ristorazione a formato catering. Ordini minimi, sconti in fattura e premi di fine anno cambiano per ogni canale e ogni mandante.
Come Ugo aiuta l’agente di commercio di generi alimentari
Riordini, volantini, grossisti: casi di tutti i giorni.
Cosa ha preso il cliente l’ultima volta
Prima di entrare in negozio chiedi a Ugo lo storico del cliente dal tuo Excel su OneDrive. Ti dice cosa ha ordinato e quando, così proponi il riassortimento giusto e noti subito cosa ha smesso di prendere.
Skill usate
Cosa ha preso Market Bruno a settembre?
Dal foglio “Storico ordini 2026”, Market Bruno a settembre: • Spaghetti n.5 500 g: 8 cartoni • Riso Carnaroli 1 kg: 3 cartoni • Olio EVO 1 l: 4 cartoni • Pelati 400 g: 5 cartoni Rispetto ad agosto non ha preso i ceci al naturale, che ordinava ogni mese.
Le adesioni al volantino prima della scadenza
La mandante ha mandato la promo di novembre. Ugo legge la mail, ti riassume prodotti, sconti e scadenza dell’adesione, e prepara il messaggio da mandare ai clienti dal tuo WhatsApp Business.
Skill usate
Che promo ha mandato Pastificio Orsini per novembre?
Dalla mail di ieri di Pastificio Orsini: • Pasta di semola 500 g, tutti i formati: sconto 20% in fattura • Pasta all’uovo 250 g: 3x2 • Adesioni entro il 23 ottobre, volantino dal 6 al 19 novembre
Proponila ad Alimentari Ferrero
Ecco cosa farò: Scrivo ad Alimentari Ferrero dal tuo WhatsApp Business: “Buongiorno, a novembre Orsini fa il 20% su tutta la pasta di semola e il 3x2 sull’uovo. Per finire nel volantino serve l’adesione entro il 23 ottobre. Vi segno?” Confermi?
Lo stato degli ordini del grossista
Il cash & carry chiede se il suo ordine a bancale è stato confermato. Se la mandante usa Odoo, Ugo legge ordini di vendita e preventivi e ti risponde in pochi secondi, senza chiamare l’ufficio.
Skill usate
Gli ordini di Cash & Carry Lanza di ottobre sono confermati?
In Odoo trovo due ordini di Cash & Carry Lanza a ottobre: • S04218 del 2 ottobre: confermato, 4 bancali misti pasta e riso • S04297 del 9 ottobre: ancora preventivo, 2 bancali di olio di semi Il secondo aspetta conferma da 3 giorni.
L’offerta per la ristorazione su modello
Una mensa aziendale chiede un’offerta per formati catering. Ugo crea il documento dal tuo modello su Google Drive, compilando cliente, prodotti e condizioni al posto dei segnaposto.
Skill usate
🎤 Vocale (0:21)
Ecco cosa farò: Creo il documento “Offerta Mensa Ecotec” dal modello “Offerta ristorazione”, nella cartella Offerte 2026: • {{cliente}}: Mensa Ecotec srl • Prodotti: penne rigate 5 kg, riso parboiled 5 kg, olio di semi 10 l, polpa di pomodoro 2,5 kg • {{validita}}: fino al 31 dicembre Confermi?
Una giornata tra drogherie, grossisti e mense
Tanti clienti, tanti riordini: Ugo tiene il filo.
- 7:45
Attività programmata del lunedì: Ugo ti manda le promozioni in scadenza questa settimana, lette dalle mail delle mandanti.
- 9:00
Prima dell’alimentari di quartiere chiedi lo storico ordini: Ugo ti dice che non riordina i legumi da due mesi.
- 11:20
Al minimarket il titolare aderisce al volantino. Un vocale e Ugo prepara la mail di adesione per la mandante.
- 14:30
Il cash & carry chiede lo stato di un ordine a bancale: Ugo lo legge in Odoo e ti risponde subito.
- 16:00
Una trattoria vuole sapere il nuovo prezzo dell’olio in tanica: Ugo lo trova nel listino aggiornato e ti dice da quando vale.
- 18:15
Ugo crea l’offerta per la mensa aziendale dal tuo modello su Drive, pronta da rileggere domattina.
Gli strumenti da collegare per vendere generi alimentari
Storico, listini, promozioni: dove sono già, Ugo li legge.
Lo storico ordini in Excel
Un foglio su OneDrive con data, cliente, articolo e quantità. Ugo ci aggiunge righe dopo ogni visita e lo interroga per dirti chi è in ritardo con il riordino.
Le mail promozionali delle mandanti
Collega la casella su cui arrivano calendari promo e listini, che sia Gmail, Aruba o Outlook. Ugo le cerca, le riassume e ti ricorda le scadenze delle adesioni.
Odoo, se la mandante lo usa
Con l’accesso a Odoo Ugo legge contatti, preventivi e ordini di vendita, e crea note e attività. Gli ordini restano in sola lettura: li gestisce l’ufficio.
I modelli di offerta su Google Drive
Un’offerta per la ristorazione o un modulo di adesione al volantino con i segnaposto {{cliente}}: Ugo crea il documento compilato in pochi secondi.
Le skill da attivare
Le funzionalità di Ugo più utili per questo lavoro, dalla prima da accendere. Le attivi dal portale in pochi minuti.
Domande frequenti sugli agenti di generi alimentari
Come gestire i riassortimenti dei clienti del dettaglio?
Tieni uno storico semplice, anche un Excel, con data, cliente e articoli. Ti basta per capire ogni quanto riordina ognuno e chi ha smesso di prendere un prodotto. Ugo legge quel foglio su OneDrive, ti risponde prima della visita e ci aggiunge le righe dei nuovi ordini dopo la tua conferma.
Come raccogliere le adesioni alle promozioni a volantino in tempo?
Parti dalla scadenza della mandante e fissa una data tua qualche giorno prima. Poi contatta i clienti con un messaggio breve: prodotti, sconto, periodo. Ugo ti riassume la mail promozionale, prepara il messaggio per WhatsApp Business o per mail e lo manda solo quando premi “Conferma”.
Ugo funziona anche se vendo a grossisti e cash & carry?
Sì. Con i grossisti contano condizioni a bancale e stato degli ordini. Se la mandante usa Odoo, Ugo legge preventivi e ordini di vendita. Altrimenti lavora sui listini in Excel e sulla posta, dove arrivano conferme e richieste, e ti aiuta a preparare le offerte a bancale dal tuo modello su Google Drive.
Posso usare Ugo con Outlook se la mia agenzia lavora con Microsoft 365?
Sì. Ci sono skill dedicate a Outlook per calendario, posta e rubrica, e OneDrive per Word ed Excel. Colleghi l’account dal portale e chiedi a Ugo appuntamenti, mail e listini come faresti con Google. Puoi anche mescolare: per esempio posta Outlook e listini su Google Drive, se la mandante usa strumenti diversi dai tuoi.
Quanto costa Ugo e cosa include?
Costa 50 € al mese per persona o 550 € all’anno, IVA esclusa. Tutte le skill sono incluse, compresi CRM, Mappe e vocali, senza moduli a parte. Il prezzo non cambia con il numero di clienti o di mandanti che segui.
Riferimenti utili
Associazioni, enti e fonti ufficiali del settore: siti esterni, che non dipendono da Ugo.
- Unione Italiana FoodL’associazione dei produttori di pasta, sughi, conserve e molte altre basi della dispensa.unioneitalianafood.it
- AssitolL’associazione dell’industria olearia: notizie su olio extravergine e oli di semi.assitol.it
- Ente Nazionale RisiL’ente pubblico del riso italiano: varietà, mercato e dati di filiera.enterisi.it
- FederdistribuzioneLa federazione della distribuzione moderna: utile per capire il mondo della GDO.federdistribuzione.it
Nessun riordino dimenticato
Collega lo storico ordini e la posta delle mandanti: Ugo ti dice chi passare a trovare e cosa proporgli.
